企業組合W.Co ミズ・キャロット

食を通して地域と繋がり、地域を豊かにし就労困難者の受け入れも行い、誰もが働ける職場づくりを進めています

　1995年ににんじんから仕出し部門として独立し、横浜市内に4つ(すすき野、港北、六角橋、みなみ)のブランチがあります。

　2025年に設立30年を迎えます。主に事業所への配達弁当を中心に、学校関係や生活クラブ関連の施設などにお届けしています。地域でのニーズを受けて、中学校の生徒さん向け弁当、学童弁当、ディサービス、作業所など食にこだわった地域の方々の要望にお応えしています。またすすき野ブランチでは、店頭販売、デポー惣菜、配食サービスも取り組んでいます。

　当初からのメンバーでいまも現役メンバーをはじめ、孫世代（笑）のような30代も一緒になって働いています。みんなで作る美味しい味が、私たちの1番の自慢です。毎月の日替わりメニューもすべて手作りで、毎月のメニュー会議をはじめ運営に関することも会議ですべて決めています。全員参加、一人一人が活躍できる役割を持ってお弁当を作るのが私たちのスタイルです！

　４ブランチあることで、お互いの情報はインスタグラムを使って美味しいレシピ、サイドメニューなどすぐに情報交換します。ブランチ間で研修も実施し美味しい秘密を学んでいます。

　世代交代を合い言葉に、若い世代へ私たちの事業の継承を進めています。そうはいっても人手不足と高齢化は待ったなし。老いも若きも共に歩みを進めないと先はありません！事業の効率化や、新しい設備の導入などを検討しつつ、日々の美味しい弁当作りを止めることなく元気に事業を進めていきます。

　協同労働で働くエッセンシャルワーカーの私たち、一人一人が大切にされる働き方をこれまでもこれからも全員参加で進めます。